Supermaitsvad Pähklivõi Muffinid

0
 
Midagi magusasõpradele!
Supermaitsvad pähklivõi muffinid!
 
Koostisosad:
 
100g kookosrasva
1 dl rafineerimata roosuhkrut
3 spl pähklivõid
4 muna
1 tl vaniljesuhkrut
näpuotsaga soola
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl nisujahu
120 g piimašokolaadi
 
Kaunistus: sarapuupähklid ja tumedad viinamarjad
 
Kogus: 9 muffinit
 

Vahusta kookosrasv ja suhkur, lisa pähklivõi ja lahtiklopitud munad. Vahusta edasi. Lisa vanilje ja sool. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning sõelu see taignasse. Lõpuks lisa hakitud šokolaad. Küpseta 200 kraadi juures 15 min. Kaunista purustatud pähklite ja tumedate viinamarjadega. Naudi soojalt!

 
Retsept & Foto: Kerli Sosi

Jäta Kommentaar